営業部門インタビュー | 王将フードサービス採用サイト

営業部門 Interview #01 憧れた背中を、超えていく。

稲葉元太

営業部｜店長
2018年入社

第一章｜
入社のきっかけと仕事の内容店長という仕事に、本気で惚れた。

大学1年生のとき、妹の紹介を受けてはじめたのが、餃子の王将のアルバイトです。緊張もありましたが、優しい仲間に囲まれ、すぐに打ち解けることができました。何より印象的だったのは、店長や社員の方が料理を作る姿です。厨房に立つ背中がとにかく格好良くて、「料理やサービスでお客様を喜ばせたい」、「店長になりたい」と、自然と思うようになっていました。
入社後は3年間同じ店舗で経験を積み、新店舗立ち上げの経験も経て、5年で店長に着任。店長が担う責任は重く、苦労もありますが、自分が憧れた先輩を超えていく覚悟で日々店舗運営に向き合っています。
教育体制はとても充実していて、継続的なスキルアップができる機会が豊富です。同期とも研修の思い出を語り合うことも多く、思わず「あの時は泣いたよね」と目頭が熱くなってしまうこともあります。

第二章｜
仕事のやりがい、会社の好きなところ人が育つ瞬間に、この仕事の価値がある。

この仕事の一番のやりがいは、お客様から直接声をかけてもらえることです。自分が作った料理を食べて、「美味しかったで！また来るわ！」と言ってもらえる。その瞬間に、すべてが報われる気がします。
もう一つの喜びは、人の成長です。新人スタッフができることを一つずつ増やしていく姿を見るのが、何よりうれしい。年齢も立場も違う人たちと働く中で、どう伝えれば同じ方向を向いてもらえるのか、日々試行錯誤しています。
店長になりたての頃は、思うようにアルバイトスタッフへのフォローができず、悩んだこともありました。そんな時に相談したのは、別のアルバイトスタッフ。「店長は間違っていないけれど、やり方はひとつじゃない」と言われて、目の覚める思いがしました。先輩後輩関係なく、信頼関係を積み重ねていけるこの職場が大好きです。

第三章｜今後の目標店舗から、会社の未来を動かしたい。

現在のキャリア目標は、エリアマネージャーになることです。自分の店舗だけでなく、近隣店舗やエリア全体で経営理念である「お客様に褒められる店」を達成していきたいです。
また、将来的には、店舗で培ってきた経験を、会社全体の成長に活かしていきたいという想いもあります。
私事ですが、最近弟が後輩として入社し、「兄貴を超える」と頑張ってくれています。かつて自分が先輩に憧れたように、弟が自分の背中を見ていてくれることが嬉しく、誇りに思います。
私にとっての「プロ」とは、調理、接客を通してお客様に感動を届け続けること。お客様を笑顔にする喜びは、何にも代え難い魅力です。信頼し合えるたくさんの仲間とともに、今後も食を通じて、より多くの人が笑顔になれる空間をつくり続けていきます！

営業部門 Interview #02 人に向き合う力は、現場で育つ。

村岡未央

営業部｜接客トレーナー
2012年入社

第一章｜
入社のきっかけと仕事の内容「人への熱さ」に一気に惹かれた。

実は大学生の頃はブライダルプランナーになることを本命に考えていました。そこから王将フードサービスが第一志望となったきっかけは、就職活動の最中に発生した東日本大震災です。非常事態を受け、エントリー中の企業から次々と「面接中止」の一斉メールが届いたのですが、王将フードサービスだけが唯一、電話をかけてきてくれたのです。
「従業員がたくさんいる大企業なのに、どうして一人ひとりにここまで向き合ってくれるんだろう」と驚き、「人に熱い企業だ」と強く印象に残りました。
入社後は売上規模の大きい人気店舗で経験を積み、現場を知る中で「接客トレーナー」という役割と出会いました。副店長〜店長というキャリアプランももちろん選択肢にはあったのですが、自信のある「接客」のプロとして活躍できる道に可能性を感じ、上司のサポートのもと、接客トレーナーの道を選択。現在は二度の育休を経て、時短勤務を活用しながら子育てと仕事を両立しています。

第二章｜
仕事のやりがい、会社の好きなところ情熱的に、柔軟に。自分を育て、人を育てる。

入社してからも、最初に感じた「人への熱さ」の印象はまったく変わりませんでした。さらにその熱さは時代に即した柔軟性を兼ね備えています。私が妊活や育児と仕事の両立に悩んだ時も、「こうじゃなきゃいけない」と決めつけるのではなく、「こんな働き方もあるよ」といくつもの選択肢を示してくれました。現場で働く一人ひとりの人生に、本気で向き合ってくれる会社だと感じています。
仕事の上で絶対にブレないと決めているのが、「現場での表情」です。誰からも話しかけられやすいよう、常に口角を自然に上げておくこと。そしてお客様やスタッフの表情から気持ちを察し、自分から声をかけに行くこと。この、自分が心に決めた約束を守り、徹底することが、私にとっての「プロ」だと思っています。
しかし、接客トレーナーとして「教える」という仕事は簡単なものではありません。時代や人の特性に合わせ、教える粒度を変えていく必要があります。例えば、声を出すこと自体に抵抗がある人も多く、そうした方には人との向き合い方やお客様の気持ちを想像することなど、社会人としての第一歩から丁寧に伝えていきます。接客スキルだけでなく、働く上での責任感や社会性を伝えることも、私の重要な職務です。
その結果、スタッフ自身が自ら気づき、お客様を想って行動できるようになった瞬間を見ると、トレーナーとしての仕事に大きなやりがいを感じます。「言われたからやる」ではなく、「自分で考えて動く」。その変化を間近で見られることが、何よりの喜びです。

第三章｜今後の目標育てる力で、現場の未来をつくる。

今後の目標は、接客トレーナーとして自分自身のスキルをさらに磨き続けること。そしてスタッフの中から「トレーナーを目指したい」と思ってもらえるような存在になることです。
また、働く母として、育児と仕事の両立に悩む人の支えにもなりたいと考えています。自分が悩み、救われてきた経験があるからこそ、同じ立場の人に寄り添えることがあるはずです。
王将フードサービスは、社会情勢が大きく揺れた時期でも、従業員の生活を守り続けてくれました。人への想いと感謝を大切にする文化が、現場の安心感につながっています。
高い目標を持ちながらも、周囲への感謝を忘れず行動できる方と、これからの餃子の王将を一緒につくっていけたら嬉しいです。